井川地域の村おこし

地域おこしに取り組む方々が標高1,100メートルにある高地で行者にんにくを栽培しています。

井川では行者にんにくが、食卓にあがることがあります。「なぜ行者にんにく」というのかというと修行者（行者）が山の中で修業期間中に食べていたことが由来のようです。

井川地域では、井川在来野菜や行者にんにくなどをはじめ、音楽なども含めてさまざまなことを用いて村おこしを実行しています。

これからも井川から発信される情報に、どうぞご注目ください。